Print

Grillet kyllingefilet m/tomatsalat

Opskriften er til 2 personer

  • 300 g kyllingefilet
  • 150 g broccoli
  • en håndfuld mandler- hakkede
  • 1/2 brev tarcokrydderi
  • 2-3 fed hvidlæg
  • Salt og friskkværnet peber
  • 7-8 cherrytomater
  • 4 blade basilikum
  • 1 frisk mozzaralla
  • 2 spsk olie/ eddike dressing

1. Rens kyllingen

2. Lav marinaden af en god sjat olie tilsat tarcokrydder, hvidløg og salt/peber efter smag

3. Læg kyllingen i marinaden i min. 15 minutter.

4. Hak mandlerne og hækd i endyb tallerken

5. Vend kyllingen i de hakkede mandler

6. Steges i ovn ca 15 min eller på grillen

7. Broccoli renses og gives er hurtigt opkog.

8. Cherrytomater, mozzarella, basilikumblade skæres i tern og blandes med olie/eddikedressing.

Velbekomme!

….